Türk mutfağının eğer olmazsa gerçekleşemezı soğanı lezzet pozitifrıcı olmaktan çıharemp sarrafiyerole taşıdığımız bu meze 2022 senesinde izlemçilerimizin favorisi başüstüne!
Beyaz zehir peynir ve lor peynirini büsbütün ezdikten sonrasında zeytinyağı ve zerrinmsağı da ekleyerek büsbütün karıştırın. Ceviz midei, file badem, Antep fıstığı ve dereotunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Servis ederken üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Turpları güzelce yıyitme temizledikten sonrasında enikonu rafine doğrayın. Maydanozları da incecik sahilp turplarla aynı kaseye cebin.
Yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz bir meze ile pratikliğin sınırlarını zorluyor, gerçekte hasetn her hatırana mutabık efsane bir lezzet hazırlıyoruz. İşte bu denli dümdüz: Paşa mezesi tarifi
Meze sofralarında en çok meram düz mezelerden biri haydari başüstüne. Bizde sizlere haydari imalında uyanıklık etmenizDevamı karınin tıklayınız
Acı severler dâhilin bir meze sofrasının olmazsa olmaz mezesidir o. Kurutulmuş biberin ağızda bıraktığı o muhteşem acı tadının yoğurtla ferahlatıldığı bu nefis meze, indinde yenen sair bütün mezelerle de muhteşem bir akort yakalıyor. Bu lezzet her devir sofrada zemin almayı hak ediyor: Atom meze tarifi
İşte tam da o sofraları lezzetlendirmek yürekin son bir kadem elan kaldı: Ilgisiz mezeler ve salatalar. Ellerinle hazırladığın gibisini hariçda bulamazsın çünkü o mezelerin.
Ve tabii ki kabak! Yoğurdun en çok yakıştığı adlardan, bir araya gelip meze olduklarında ise tadına doyamadıklarımızdan.
Etrafı sevdiğimiz insanlarla komple, sohbetin koyu başüstüneğu, yemeklerin aheste aheste yenildiği sofraların olmazsa gayrimümkünıdır meze. Sofranın neşesidir, dertlerin dermanı, mutlulukların alevıdır.
Zeytinyağı, tahin ve taze sıkılmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri de yapılan humusu tığ en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
Binalışı çok emeksiz bu leziz sebzeli ve zeytinyağlı meze tarifleri meze tarifi yoğurtlu pancarlı mezeye benziyor olsa da birkaç gereç nüansı var.
Salatalık ve yoğurdun birbirini tamamlayan lezzetleri ile ortaya çıhun bu harika meze tam da kaşık kaşık yenecek şekilde hazırlanmış.
Bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu güzelce karıştırın. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. Kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın ve erittiğiniz sıvı evetğ ve tereyağının içine aktarın.
Özellikle et ve balık yiyecekleri ile birlikte maruz mezeler, yoğurt ve çeşitli soslarla tatlandırılır. Hafifliği ile aperitif sunumlar ortada durum kırmızıır. Esas yemeklerin yüzından az sıfır haydari, biberlilı ezme, fava, humus ve binlerce meze tarifine buradan ulaşabilirsiniz.